切り昆布の煮物は以前からよく作ってました。何ヶ月か前に、つくれぽで、がんもを入れるレシピに遭遇。いつもは、油揚げだったのだけど・・ちょっと材料変えるだけで、また違うね。私は、ネギを入れます。これが、ちょっと、違うかな？！
このレシピの生い立ち
切り昆布の煮物は昔から、よく作ってました。が、がんもで作るのは、つくれぽで作ってから・・がんもって、油揚げよりも、ふっくらして、いい感じに仕上がりますね。今回は、糸こんにゃくは入れませんでしたが、応用で、いろいろ、なんでもありですね。