鶏のさっぱり煮
alice* @cook_40040531
材料を入れて煮るだけです。娘はこれが母の味といってくれます＾＾ 9/12(水）ピックアップレシピ、9/29(土)話題のレシピになりました！！！
このレシピの生い立ち
昔、CMであったのを無水なべ用に調味料を加減しました。
鶏のさっぱり煮
材料を入れて煮るだけです。娘はこれが母の味といってくれます＾＾ 9/12(水）ピックアップレシピ、9/29(土)話題のレシピになりました！！！
このレシピの生い立ち
昔、CMであったのを無水なべ用に調味料を加減しました。
作り方
- 1
なべにしょうゆ、酢、、砂糖、しょうがを入れ、混ぜ、鶏を並べる。
- 2
１）をひと煮立ちさせ、弱火～とろ火(IH火力１～２）で２０分煮る。
- 3
煮汁が少なめなので、鶏を両面裏返し、もうひと煮立ちさせ、火をとめ、しばらく置く。
- 4
青梗菜を茹で、色よく飾り、煮汁とともに鶏を盛り、出来上がり♪
コツ・ポイント
無水なべ、IHで作るため、簡単に出来ます。一晩置いたほうが、肉がさらに柔らかく、骨と身がほろっととれ、おいしいです＾＾普通のなべであれば、調味料を倍にして、肉に味をしみこませた方がよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17706779
