作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にかきとり 耐熱ボウルに入れラップをして レンジ強で5分加熱する
- 2
ペーパータオルでこんにゃくからでた水分をしっかりとる。（これでアク抜きもできます）
- 3
②をボウルに戻し、★を入れ、ラップなしでレンジで2分加熱し、すりゴマを加え混ぜる。
コツ・ポイント
②でしっかり 水分、アクをふき取ること。
③のあと、ボウルに入れたまま 粗熱がとれるまで放置したほうが 味がしみこみます。
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