ピリ辛コンニャク

Name: ピリ辛コンニャク
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コンニャク １枚; 砂糖 約小さじ１; ごま油 大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 鰹節 適量; 鷹の爪 敵量

コンニャクは袋に入れて砂糖でモミモミ、10分ほど冷蔵庫に寝かしたら柔らかくなりよく味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
コンニャク芋のコンニャクが好き♡
簡単にコンニャクをおかずで食べたいと思いつくのはこれ！

材料

2人分

コンニャクを下湯でする代わりに、砂糖でモミモミすのはテレビでやっていた浸透圧を利用したレシピのをアレンジをしてます。固くならず味の入りがとてもよくなります。他のコンニャク料理の時でもこの処理でいけますよ。(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

チーコ♡ @cook_40125958

2018/01/15 12:34に公開

自分のレシピを見ていただけるのは嬉しいですね。でも、人にご紹介というより、また自分で作りたいものを記録として載せてます。最近は腸活とかグルテンフリーに興味があり塩麹や醤油麹を作って料理に使ったり、グルテンフリーのパン屋やお菓子作りも楽しんでいます。

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