ウチの定番・切りコンブの炒め煮。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
みりんは入れず、あっさり味ですが、
ちくわや油揚げ、昆布から
美味しい味が出るので大丈夫♪
このレシピの生い立ち
いつものお惣菜。覚書。
ウチの定番・切りコンブの炒め煮。
みりんは入れず、あっさり味ですが、
ちくわや油揚げ、昆布から
美味しい味が出るので大丈夫♪
このレシピの生い立ち
いつものお惣菜。覚書。
作り方
- 1
人参・ちくわ・油揚げは千切りに。切り昆布は食べやすい長さに切っておく。
- 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、１の材料を全部入れて炒める。日本酒・水・白だしを入れて弱火で煮詰める。
- 3
味見をして醤油少々で味を調えてデキアガリ。
-
コツ・ポイント
白だしがなければ顆粒だし少々と醤油で。
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