ふんわり絶品バナナマフィン!
＊めろたん＊ @cook_40078671
簡単なのに本格!ふんわりしっとりバナナマフィン☆ ちょっとしたおみやげにいかが?
このレシピの生い立ち
昔からずっとこのレシピ!全部同じ分量だからおぼえやすいでしょ？(^-^)v
ふんわり絶品バナナマフィン!
簡単なのに本格!ふんわりしっとりバナナマフィン☆ ちょっとしたおみやげにいかが?
このレシピの生い立ち
昔からずっとこのレシピ!全部同じ分量だからおぼえやすいでしょ？(^-^)v
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱する。バターは室温に戻しておく。
- 2
ﾎﾞｰﾙにバターを入れ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ状になるまでしっかりまぜる。(これ大事!) 空気がふくまれやすくなります。
- 3
砂糖を4〜5回にわけていれ、白くふんわりするまでしっかりまぜる!(もっと大事!!)ハンドミキサーを使うと楽ちんです。
- 4
卵を5〜6回にわけていれ、その都度しっかり混ぜる。ここでは分離しないよう気をつけること。
- 5
フォークでよくつぶしたバナナをいれ、しっかり混ぜる。
- 6
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、木べらで切るようにしっかりまぜる。(てりがでるまで1分程度)
- 7
型に7分目まで流し入れ、とんとんして生地をたいらにする。180℃のオーブンで20分焼く。
- 8
出来上がり!画像はダイソーのマフィンラッピングセット(^-^)vかわいいし安いしおすすめです!
- 9
出来上がり!http://srbbs.net/uimgs/1266938426-7486.jpeg
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単作業!でもそれぞれにポイントがあるんです☆それさえおさえれば本格まちがいなし!!ハンドミキサーを使えば簡単だし、上手にできますよ(^-^)vお好みでチョコを入れても('-^*)ok
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