甘さ控えめ濃厚バナナマフィン
ぐりふぉん亭 @cook_40297046
バナナがたくさん入ったしっとりマフィンです
このレシピの生い立ち
バナナを大量にいただいてしまいました
そのまま食べても食べきれず傷んでしまいもったいないので何かお菓子にしようと思って
甘さ控えめ濃厚バナナマフィン
バナナがたくさん入ったしっとりマフィンです
このレシピの生い立ち
バナナを大量にいただいてしまいました
そのまま食べても食べきれず傷んでしまいもったいないので何かお菓子にしようと思って
アプリでひらく作り方
- 1
分量を測る
薄力粉とベーキングパウダーは混ぜて振るっておく -
- 2
皮をむいたバナナをフォークなどをつぶす
-
- 3
ボールにバターを入れてクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を数回に分けながら入れてその都度よく混ぜ合わせる
- 4
③に溶き卵を数回に分けて入れながら分離しないようにその都度よく混ぜる
-
- 5
潰したバナナとアーモンドプードルを④に入れて混ぜる
-
- 6
振るった粉類を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 7
できた生地をマフィンカップに入れる
今回は100小さいサイズを使用 -
- 8
天板に並べたものを少し持ち上げてテーブルなどに落とし中の空気を抜く
- 9
お好みで分量外のバナナを薄く切って乗せても
-
- 10
170℃に熱したオーブンで20分焼いて完成
-
コツ・ポイント
分量を測って混ぜるだけの簡単なレシピです
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