バナナマフィン
しっとりしたバナナマフィンです。
混ぜて焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
バナナが余っていたので
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無塩バターを常温で柔らかくしておき、混ぜる
(この時レンジで溶かさない方が◎)
上白糖を3回くらいにわけてバターの中に入れ混ぜていく
蜂蜜も入れ、混ぜる
卵を1個ずつボウルに入れ、塊が出来ないようよく混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながらさっくりと混ぜ合わせる
牛乳を何回かに分け、混ぜる
バナナとチョコチップを入れる
お好みで上にバナナやチョコチップをトッピングする
180度のオーブンで25分焼き上げる
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