☆ゆずそうめん☆
たるこちゃん @cook_40059227
一人ランチにどうぞ☆これから寒くなる時期、生姜の入ったおつゆで体ポカポカ！ゆずの酸味がきいてます。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんもらい、使い道がなかった。ＴＶでゆずラーメンを参考にして、家にあったそうめんで手軽に作ってみました。
☆ゆずそうめん☆
一人ランチにどうぞ☆これから寒くなる時期、生姜の入ったおつゆで体ポカポカ！ゆずの酸味がきいてます。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんもらい、使い道がなかった。ＴＶでゆずラーメンを参考にして、家にあったそうめんで手軽に作ってみました。
作り方
- 1
ゆずは薄切りにする。
- 2
めんつゆを温め、すりおろした生姜を入れる。
- 3
ゆがいたそうめんの上に薄切りにしたゆずとねぎとかつお節をのせ、上から温めためんつゆをかける。
- 4
生姜はチューブでもＯＫ！
コツ・ポイント
めんつゆはうどんだしのような薄いものがいいです。作る場合は薄口しょうゆ、みりん、酒、だしで作ってください。
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