よく生クリームで作っていたキャラメルクリーム。いつも生クリームがあるわけではない我が家のために、牛乳で代用してみました。味に何の問題もナシ！生クリームで作るより、ややゆるいので、キャラメルソースとしました。
このレシピの生い立ち
Ｂｌｕｅｂｉｒｄさんのキャラメルクリームをいつも作っていたのですが、生クリームがなかった時に、牛乳で試してみたところ、何の問題も無くできたので。これでもいいかなぁ・・・と。