作り方
- 1
昆布をキッチンバサミで細めに切る。
- 2
Aを小鍋に入れ30分以上おいたら、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にして5分煮る。
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- 3
醤油を加えて一煮立ちしたら火を止める。
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- 4
粗熱が取れたら、保存容器に入れる。
コツ・ポイント
冷蔵庫で一ヶ月保存できます。
昆布10g+鰹節10gもしくは、鰹節20gでもできます。
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