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我が家のめんつゆ-レシピのメイン写真

我が家のめんつゆ

ぺコタ
ぺコタ @cook_40080768

そうめん用のめんつゆです。
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆを切らしていたので作ってみました。

そうめん用のめんつゆです。
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そうめん用のめんつゆです。
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材料

2人分
  • 水 150ml
  • 昆布 10cm程度
  • 醤油 35ml
  • みりん 25ml
  • さとう 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水に昆布を入れ、沸騰するまで火にかけます。

  2. 2

    昆布を取り出し、その他の材料を加えひと煮立ち。

  3. 3

    冷まして使って下さい(^-^)

コツ・ポイント

少し甘めのめんつゆです。

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ぺコタ
ぺコタ @cook_40080768
2009/08/09 13:52に公開

このレシピのキーワード

酒 コンブ

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