白菜は繊維を断ち切る方向で、７㎜幅位に切り、容器に入れて、軽くラップしレンジ７００Ｗで１分半位加熱。水気を取り除く。

ボールに卵を割り入れ溶いたら、長芋もすりおろし、◎以外を入れて、泡立てるようにかき混ぜる。※他に具材があればここで入れる

平皿に移して、軽くラップし、レンジ５００Ｗで２分３０秒位加熱する。

全体に火が通れば、お好みソースと、マヨネーズ、青海苔等をトッピングすれば出来上がり。

さやあ☆さんが、長芋の代わりに、角切餅を入れて下さいました。有難うございます。