クリスマスの根菜オーブン焼き

Adina
Adina @cook_40044149

根菜ひとつひとつが甘く、それぞれの特徴が十分に活きた冬の野菜料理です。カラダのな中から温めてくれる冬野菜の簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
今日もいつになく冷える一日でした。そんな日には、土のエネルギーを与えてくれる根菜料理が恋しくなります。いつも通り、つくりかたも簡単で味付けもシンプル・・・それでもって、根菜ひとつずつの性格がそれぞれ際立っています。

クリスマスの根菜オーブン焼き

melmarilyn's cooksnap of when they made クリスマスの根菜オーブン焼き.
ぐーー's cooksnap of when they made クリスマスの根菜オーブン焼き.
あきらとらんらん's cooksnap of when they made クリスマスの根菜オーブン焼き.
Adina
Adina @cook_40044149

根菜ひとつひとつが甘く、それぞれの特徴が十分に活きた冬の野菜料理です。カラダのな中から温めてくれる冬野菜の簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
今日もいつになく冷える一日でした。そんな日には、土のエネルギーを与えてくれる根菜料理が恋しくなります。いつも通り、つくりかたも簡単で味付けもシンプル・・・それでもって、根菜ひとつずつの性格がそれぞれ際立っています。
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材料

４人分
  1. 人参 １本
  2. ビーツ １個
  3. パースニップ １本
  4. 赤たまねぎ １個
  5. さつまいも １本
  6. にんにく ６片
  7. カボチャ(小） １個
  8. ドライタイム 大さじ１
  9. フレッシュローズマリー １本
  10. Ｅｘｖオリーブオイル 大さじ４
  11. ガーリックソルト 小さじ１
  12. ブラックペッパー お好み適量
  13. 塩 お好み適量

作り方

  1. 1

    野菜はすべて３ｃｍカットします。ボウルに野菜を入れ、タイム、ローズマリー、オリーブオイルを加え1分ほど全体を和えます。

  2. 2

    ガーリックソルトとブラックペッパー、塩をふり1分ほど全体をかき混ぜます。

  3. 3

    天板の上にアルミホイルをひき根菜をのせ、２００度に余熱しておいたオ—ブンで４０～５０分焼きます。

  4. 4

    できたらお皿に！

コツ・ポイント

■温かいまま、メインディッシュの添えものとしていただいたり、またデトックスメインディッシュとしてもオススメします！
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に公開
ほんもの料理研究家アディナです。「ケミカルからナチュラルへ！」「野菜の味を引き出す」をテーマに多国籍ベジ料理を紹介中。公式ブログ→https://adina-style.com/diaryホームページ：http://adina-style.com/公式ＦＢ：https://bit.ly/2VfMXgJ著書「キレイの国　東欧のおばあちゃんが教えてくれた野菜でつくる美人スープ」
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