ホットケーキミックスで簡単アップルケーキ
たむりん♪ @cook_40078791
フライパンで作るフィナンシェのようなアップルケーキです。家族はもちろんご近所さんにも好評。子供のおやつにも喜ばれますよ～
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが作ってくれてとてもおいしかったので作りました
ホットケーキミックスで簡単アップルケーキ
フライパンで作るフィナンシェのようなアップルケーキです。家族はもちろんご近所さんにも好評。子供のおやつにも喜ばれますよ～
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが作ってくれてとてもおいしかったので作りました
作り方
- 1
常温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます
-
- 2
1に砂糖・卵・牛乳の順に加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックスとアーモンドパウダーを入れてゴムベラでさっくりと混ぜる
-
- 3
りんごは1/4カットした状態を1cm幅のうす切りにし、半分に切る(うす切りの状態でもOKですが小さい方が食べやすいです)
- 4
フライパンに☆バターを熱し、3のりんごを入れてさっと炒め☆砂糖を加え、☆ブランデーと☆レモン汁で香りづけする
-
- 5
4のフライパンに2の生地を流し込み、フタをして弱火で30分焼く
-
- 6
表面が乾いてプツプツ穴があいてきたらできあがりです
コツ・ポイント
フライパンの大きさで焼き時間などは変わります。今回は大きめのフライパンなので生地は薄めでしたが、小さめのフライパンで多少厚みがある場合は中まで焼けてるか確認してください。
バターは最近高いので、味はおちますがマーガリンでもそれなりになります
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