しめじは小房に分け、タラコはほぐし、にんにくはみじん切りにしておく。

パスタのお湯を沸かし、塩を入れてからパスタを茹でる。

フライパンにオイル・バター・にんにくを入れ火にかけ、弱火でじっくり香りを出す。

３にしめじを入れて炒め、めんつゆ・茹で汁を入れて混ぜ、味見をする。

パスタが茹で上がったら３ に入れて混ぜる。

最後にたらこを入れて混ぜ、お皿に盛って万能ネギ、海苔をかけて完成☆