ミルク茶碗蒸し
のりのりわたなべ @cook_40069689
クリーミーな茶碗蒸し風、 牛乳と白だしが意外とマッチしてます。やさしい味
このレシピの生い立ち
友人の母から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割って溶き、牛乳、白だしを加えて混ぜる。ザルでこしながらマグカップ等の耐熱容器に入れる。
- 2
鍋に少し湯を沸かし、そこに容器を入れてフタをする。
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- 3
弱火で４分、火を止めて８分置く。
コツ・ポイント
余熱でじっくり火を通すことで、すが入らず滑らか～な口当たり。
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蒸し器を使わずできるので、簡単♪具材は、お好きなもの・冷蔵庫にあるもので！味付けは、白だし×牛乳★
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