絹ごし豆腐をキッチンペーパーに巻いてレンジで２分間、温め水切りをする。

フードプロセッサーに１の豆腐と米の粉を入れ、しっかり混ぜる。

ボウルにチョコを入れて湯煎で溶かす。

３の中に２の豆腐を入れて混ぜ合わせてパットに移して冷蔵庫で冷やす。

ココアを小さめのボウルに入れておく。

４がしっかり冷えたら手早く丸めて５のココアのボウルに入れて転がしながらまぶす。

お皿に盛ったら出来上がりです。