作り方
- 1
材料は洗って食べやすい大きさに切る。
(さつまいもは輪切りにして4等分、おくらは3等分に、にんじんは小さめなど) - 2
鍋に、さつまいもとひたひたの水を入れ、水がなくなる程度にゆでる。
- 3
水300mlを足し、おくらと人参を加える。
- 4
火が通ったら、コンソメキューブを溶かしながら入れ、ねっとりするまで温める。
- 5
お皿によそって黒胡椒をお好きな量ふって出来上がり。
コツ・ポイント
最初にさつまいもをやわらかくしておくとスムーズです。レンジでやわらかくしてもよいかと思います。
ともかく熱々が美味しいです。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17709691