とろりん納豆オムレツ♪
薺ネコ @cook_40059278
納豆とチーズがとろりん♪ねぎの辛味ががピリッときいてます。納豆好きならぜひ試して欲しい一品！
このレシピの生い立ち
納豆にはまっていたときに、別な食べ方はないかなぁ～と思い作ってみたら以外においしくできたので、それ以来の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切りにしておく。納豆２パックをどんぶり等にあけ塩とついているタレ１袋を加えまぜる。醤油を加えさらにまぜる。（普通に食べるよりすこし濃い目に味付けする。）
- 2
卵を割り塩と砂糖、牛乳を加え溶き卵液をつくる。フライパンを熱しサラダ油を加え十分に熱が通ったら溶いた卵液を流しいれる。
- 3
オムレツを作る要領で全体にひろげ、半熟程度になったら、納豆・ねぎ・とろけるチーズの順で具をのせる。卵が硬くならないうちにまとめ、お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
納豆は濃い目に味付けすると良いとおもいます。
卵に牛乳を加えるとふんわりしたオムレツを作ることができます。尚、加えすぎると卵っぽくなくなるので注意して！
半熟程度でまとめると、とろりんとした感じに仕上がります♪
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