半熟にしないでしっかり目に焼いても納豆効果でふわふわになってると思います。オムレツには麺つゆで味がついていますので、オムレツの上はマヨと海苔だけでもおいしく頂けると思います。納豆オムレツの形を作るのが下手なのでこんな感じで作っています。