作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにして水にさらす。玉ねぎはくし型に切る。しらたき・いんげんは下ゆでして食べやすく切る。
- 2
フライパンに油を熱し、じゃがいもを透き通るまで炒め、水とだしを入れ煮立ったら豚肉をいれアクをとりながら煮る。
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- 3
豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、しらたきと☆を入れ蓋をして弱火で5分煮る。
-
- 4
しょうゆといんげんを入れて弱火で15分煮、野菜が柔らかくなったらできあがり♪
コツ・ポイント
野菜はあるものでどうぞ♪しらたきは1袋使いましたがお好みで増減してください。
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