離乳食にノンエッグ☆お豆腐蒸しパン
Halまに @cook_40078988
ちょっとイビツだけど、ふんわり、柔らか。
砂糖は少し控えめにしています。
このレシピの生い立ち
子ども用に蒸しパン作ろうと思った時、卵を切らしてて代用したら、卵入れるよりふわふわ〜
冷めてもふわモチッ☆なので、ラップで包んでお弁当にも。
離乳食にノンエッグ☆お豆腐蒸しパン
ちょっとイビツだけど、ふんわり、柔らか。
砂糖は少し控えめにしています。
このレシピの生い立ち
子ども用に蒸しパン作ろうと思った時、卵を切らしてて代用したら、卵入れるよりふわふわ〜
冷めてもふわモチッ☆なので、ラップで包んでお弁当にも。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器に６分目位お湯を沸かし、準備しておく。
- 2
☆を上から順番にボウルに入れ、泡立て器でその都度混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをビニル袋に量りながら入れ、口を閉じ、袋の下からポンポン叩く。粉ふるいで振るってもOKです。
- 4
②に③を加え、スプーンで切るように混ぜる。粉気がなくなったら(ダマ有りでOK)カップの半分位、生地をいれる。
- 5
しっかり蒸気のあがった蒸し器に入れ、強火で10分。
蒸し器と蓋の間には布巾かキッチンペーパーを挟んで下さいね。 - 6
お豆腐の味は…言わなきゃ分からないです。ポロポロしにくいので、赤ちゃんの手づかみ食べにもgood！
コツ・ポイント
お豆腐は水切り不要です。
④と⑤の作業は出来るだけ手早く！
④で混ぜすぎない事がフワフワのコツです。
サラダ油は型から外し易くするためなので、無しでも作れます。
つくれぽ
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