作り方
- 1
絹さやは筋を取り、半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
- 2
熱湯で絹さやをさっとゆでて、ざるにあげておく。玉ねぎは水気を絞っておく。
- 3
調味料を合わせておく。絹さや、玉ねぎを合わせ、調味料を回しかける。最後に削りがつおをのせ、完成。
コツ・ポイント
使い切れないバルサミコ酢をガンガン使い切るためのメニューです。
新玉ねぎとバルサミコ酢はとても相性がよいので、とりささ身やツナなどを加えて、ボリュームUPするのもオススメ。
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