絹さやと新玉ねぎのサラダ
Akimi_FKX @cook_40159228
春の野菜を使って、爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
きょうの料理はさやいんげんのサラダを紹介しました。そのレシピと持っている材料を基にこのレンジを作りました。
絹さやと新玉ねぎのサラダ
春の野菜を使って、爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
きょうの料理はさやいんげんのサラダを紹介しました。そのレシピと持っている材料を基にこのレンジを作りました。
作り方
- 1
絹さやの筋を取ります。ベビーコーンと絹さやを切ります。お鍋に水を沸かせて、まずベビーコーンを3分茹でます。
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- 2
絹さやを加えて、1〜2分茹でます。お湯を切って、冷水に取って出来上がり。
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- 3
水菜と茹で卵を切ります。
-
- 4
全部の具はバウルに入れて、黒胡椒とパセリ塩を振りかけます。醤油、ぽん酢と米酢を混ぜて、バウルに加えます。
-
- 5
よく混ぜます。
-
- 6
完成です。
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コツ・ポイント
本来のレンジは本物のパセリを使いました。パセリを含めて塩ミクスを見つけたので、今回この塩を試し見ました。本物のパセリを使えば、味はもっと濃いと思います。
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