♢お花飾り*のり巻き♢ひなまつり

T fairy ☆makohyang @cook_40068304
便利で 大人女子にも可愛く楽しい☆
サッパリしそちりめんの花飾り巻
お祝いやお弁当にも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ひな祭りなのでシンプルに花飾り巻を作りました。紫蘇(しそ)で見た目大人可愛くさっぱり味にしました。
飾り巻は 巻いて切る時の断面の仕上がりが
楽しみですよね。
自然の着色で食物繊維と疲労回復、美容、健康にも 効果ありです!
♢お花飾り*のり巻き♢ひなまつり
便利で 大人女子にも可愛く楽しい☆
サッパリしそちりめんの花飾り巻
お祝いやお弁当にも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ひな祭りなのでシンプルに花飾り巻を作りました。紫蘇(しそ)で見た目大人可愛くさっぱり味にしました。
飾り巻は 巻いて切る時の断面の仕上がりが
楽しみですよね。
自然の着色で食物繊維と疲労回復、美容、健康にも 効果ありです!
作り方
- 1
温かいご飯にシソちりめんをまぶして
ほんのり色付くようにまんべんなく混ぜて冷まします。 - 2
1帖海苔を5cmくらいに同じサイズの横短冊状に5枚切ります。
- 3
短冊状の海苔が花びら1つ分なので混ぜたしそご飯を均等になる様に置いて はみ出さないように簀巻きで巻きます。
- 4
(3)を5本作って花の形になるように ひとまとめに合わせておきます。一度端を切って 形を確かめます。
- 5
次に1帖海苔にもシソご飯を均等に置いて花型に合わせた海苔巻きを安定良く置いて崩れないように丸く太巻き
に。 - 6
後は切って盛り付ければ出来上がり!!
- 7
栄養⇒炭水化物、ビタミンB1、B2、B6、C、βカロテン、カリウム、鉄分、葉酸、Ca、αリノレン酸、ロズマリン酸など
コツ・ポイント
ご飯を均等に ぎゅうぎゅうに盛りすぎないない。
(中の花型は丸三角の尖ったカーブになる様にして尖った部分を合わせ) 丁寧に巻くのがコツ
巻く時のコツはスッと同じ加減で。
☆栄養は⑦をみてくださいね。
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