イカのおろしマヨネーズ

ゆかポト
ゆかポト @cook_40079060

イカのお刺身が大根おろし&マヨネーズソースでボリューミー!!
このレシピの生い立ち
大阪の有名な居酒屋さんの看板メニュー。オウチで再現したくて…

イカのおろしマヨネーズ

イカのお刺身が大根おろし&マヨネーズソースでボリューミー!!
このレシピの生い立ち
大阪の有名な居酒屋さんの看板メニュー。オウチで再現したくて…

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材料

  1. イカ お好きな量
  2. 大根おろし お好きな量
  3. ●マヨネーズ お好きな量
  4. 卵黄 お好きな量
  5. ●しょうゆ お好きな量
  6. ねぎ お好きな量

作り方

  1. 1

    イカの内臓を取り除き下処理し、輪切りにし、皿にのせる。

  2. 2

    大根おろしを好きなだけのせる。

  3. 3

    ●をお好きな分量で混ぜ、ソースを作り、かける。

  4. 4

    ねぎをお好きなだけかける。

コツ・ポイント

イカは新鮮なものなら生、さっとボイルしても(*`д´)b OK♪卵黄は入れたほうが絶対ウマイ!!

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