バラ肉で♪アスパラ巻き
ピンクモンスター @cook_40078993
味付けは、ハチミツとゆずぽん♪
2013年1月、『アスパラ巻き』の人気検索トップ10
入りしました!!感謝です
このレシピの生い立ち
肉好きで野菜嫌いの2歳息子に食べてもらうため、お弁当のおかずで作ってみました。
野菜は、えのきでも美味しいです(^-^)えのきだと水分が出るので、小麦粉をまぶしてから炒めるといいです♪お酒とお水は調節してくださいねf(^^;
バラ肉で♪アスパラ巻き
味付けは、ハチミツとゆずぽん♪
2013年1月、『アスパラ巻き』の人気検索トップ10
入りしました!!感謝です
このレシピの生い立ち
肉好きで野菜嫌いの2歳息子に食べてもらうため、お弁当のおかずで作ってみました。
野菜は、えのきでも美味しいです(^-^)えのきだと水分が出るので、小麦粉をまぶしてから炒めるといいです♪お酒とお水は調節してくださいねf(^^;
作り方
- 1
まず、アスパラの下のほうのかたい部分をポキッと折ってとり除いてしまいます。
-
- 2
バラ肉を巻き巻き～♪巻き終わりを下にして、そのままフライパンで、中火で炒めます。（バラ肉から油がでるので油なしでOK）
-
- 3
お肉の色が変わったら、お酒とお水を入れてふたをして3分ぐらい蒸し煮します。
- 4
アスパラに竹串が、通るぐらいに柔らかくなったら、ハチミツとゆずぽんで味付けします(^^)/
-
コツ・ポイント
アスパラが柔らかくなってから、味付けするといいです(^-^)v
野菜に巻いたバラ肉が余ったら切り落としとして、他のお料理に使えます♪
お肉は、ロースの薄切りでも美味しいです(*^^*)
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2garlmama♡ -
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