ラクサすいとん
いなづまホイップ @cook_40034398
ある夏の日の朝ごはん。ラクサスープがよくできたのでメモ。デトックス効果も高そうなスープです。
このレシピの生い立ち
ラクサもすいとんも食べたくなって。ペーストも使わず適当に作ったが、美味しいラクサ味になって嬉しくなった。
ラクサすいとん
ある夏の日の朝ごはん。ラクサスープがよくできたのでメモ。デトックス効果も高そうなスープです。
このレシピの生い立ち
ラクサもすいとんも食べたくなって。ペーストも使わず適当に作ったが、美味しいラクサ味になって嬉しくなった。
作り方
- 1
干椎茸・切干大根をドンブリ２杯分くらいの水に入れ、火にかける。
- 2
煮立ったら、かき混ぜておいた小麦粉・水（緩めでも固めでもＯＫ）をスプーン２本で入れ少し強火で煮る。固まったら、野菜・★（別皿で溶かす）・ナンプラーを入れて弱火で煮る。
- 3
素焼きした油揚げ（細切り）を入れ、少し煮たら出来上がり。
丼に入れてから、豆乳をそそぐ。
コツ・ポイント
最後に豆乳を入れたのは、食べやすくするため。１杯でお腹いっぱい＆大量の汗が出てきます。お出かけ前には注意。（着替えないといけなくなるかも）
すいとんじゃなくても、もちろん美味しいです。
似たレシピ
-
-
ピリ辛でポカポカ♡お豆腐ヘルシーすいとん ピリ辛でポカポカ♡お豆腐ヘルシーすいとん
豆腐とれんこんのすいとん♡体にいいしふわふわ♡豆板醤とコチュジャンを使ってピリ辛なので体の芯からポカポカ♡冬にお勧め♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711033
