ステーキオニオンガーリック＆ペッパー風味
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
特別なソースがなくても、ステーキを身近にある材料でおいしく♪
このレシピの生い立ち
めったに作ることのないステーキは、専用のステーキソースを買っても無駄にしがちです。以前、醤油麹を使って作ったらおいしかったので、定番の味付けでレシピにしました。
ステーキオニオンガーリック＆ペッパー風味
特別なソースがなくても、ステーキを身近にある材料でおいしく♪
このレシピの生い立ち
めったに作ることのないステーキは、専用のステーキソースを買っても無駄にしがちです。以前、醤油麹を使って作ったらおいしかったので、定番の味付けでレシピにしました。
作り方
- 1
ステーキ肉にブラックペッパーをふっておきます。
- 2
フライパンにバターを入れて熱し、にんにくスライスを入れて香りが出たら、ステーキ肉を並べます。
- 3
玉ねぎを入れて炒め、白ワインを入れます。肉は両面各４分ほど焼きます。
- 4
最後に醤油麹を入れて煮立たせ、水分がなくなったころに火を止めます。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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