★保存方法★とうもろこしは鮮度が命！
道産子美鈴 @cook_40031469
とうもろこしを買うときは皮ごと持ち帰ってください。皮が鮮度を守るんです。
このレシピの生い立ち
購入後すぐ調理できなかった時のために。
アプリでひらく作り方
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とうもろこしは収穫後どんどん糖度が下がります。
皮が鮮度低下を防いでくれるので、調理の直前まで皮つきのままの状態が一番ベスト。 - 2
調理は早ければ早いほどよいです。
一番は調理してから保存すること。
でもどうしても出来ない場合は皮ごとのとうもろこしを新聞紙に包んで、野菜室に立てた状態で保存します。 - 3
コツ・ポイント
スーパーで皮をむいてきちゃだめですよ！！
産地直送の場合も朝採りを皮付きで送られてきます。
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