トウモロコシを皮ごとゆでて、ひと煮立ちしたら、鍋に蓋をして冷ますだけ。これで、驚くほど、トウモロコシが甘くなります。
このレシピの生い立ち
北海道で、体験したという知人に教えて貰いました。