フライに絶品!本格タルタルソース!

朱璃庵 @cook_40053090
くせになる、タルタルソースです。
フライはもちろん、キャベツや、野菜にあわせても。
このレシピの生い立ち
フライにかけるタルタルを、本格的に作りたくて。
フライに絶品!本格タルタルソース!
くせになる、タルタルソースです。
フライはもちろん、キャベツや、野菜にあわせても。
このレシピの生い立ち
フライにかけるタルタルを、本格的に作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらし、もみ荒いし、しっかり水分を取る。
- 2
茹で卵の黄身をつぶし、☆を加えよく混ぜる。
- 3
★をまぜてよく混ぜる。
マヨネーズを加えてよく混ぜる。 - 4
白身のみじん切りと1の玉ねぎを加え、できあがり☆
コツ・ポイント
マヨネーズは結構多く感じますが、これくらいがおいしいです。
100gあたりから味をみつつ、ちょっとこいかなくらいでとめておくと、冷蔵庫で寝かせると味が馴染むのでちょうどよくなります。
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