サーモンフライと白いタルタルソース
roKitchen @cook_40179855
玉ねぎがたっぷり入ってる
タルタルソースは
サーモンフライだけではなく
白身魚のフライにも
エビフライにも合います♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎのシャキシャキとした食感を
味わう
たまごを少なめにした
白いタルタルソースを作ってみました。
みずみずしいおいしさを
味わえます♡
Spring has come♪
サーモンフライと白いタルタルソース
玉ねぎがたっぷり入ってる
タルタルソースは
サーモンフライだけではなく
白身魚のフライにも
エビフライにも合います♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎのシャキシャキとした食感を
味わう
たまごを少なめにした
白いタルタルソースを作ってみました。
みずみずしいおいしさを
味わえます♡
Spring has come♪
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンのフライとタルタルソースの作り方↓
rokitchenを
ご覧いただければm(_ _)m詳しく書いてあります
- 2
白いタルタルソースの作り方
- 3
卵はかた茹でにします。
水が沸騰してから
鍋にたまごを入れて
茹でたほうが
きれいに剥けます。
冷水で冷やして殻を剥く - 4
玉ねぎをみじん切りにする。
- 5
玉ねぎを
5ミリ角ぐらいまで細かく丁寧に
みじん切りにします。
↑
ポイントです♡できるだけ細かいキューブ型に♡
- 6
玉ねぎを水でさらしていません。
細かく丁寧にみじん切りしている
段階で空気に触れて
程よい状態になるのです
ぜひお試しを - 7
茹でた卵も細かく丁寧にみじん切りにします。
- 8
みじん切りにした卵と玉ねぎに
ピクルスのみじん切りを入れて
調味料を加えて混ぜて出来上がりです。 -
- 9
調味料はこちらです♪
- 10
マヨネーズ
粒マスタード
バルサミコ酢
白ワインビネガー
あらびき黒胡椒
ディル -
- 11
付け合わせのフライ
かぼちゃ
玉ねぎ溶き卵をくぐらせて
パン粉をつけて
フライにしました。
コツ・ポイント
玉ねぎとたまごを
細かく細かく…♡
みじん切りにすることですよ♡
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