子供のカレー大人のカレー

まゆぺっち
まゆぺっち @cook_40065133

子供向けの甘口カレーを大人味に変身させます。
お好みの具をのせてどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
★いつも子供に合わせて甘口カレーを食べているのですが、たまには辛いカレーが食べたいな・・・

★カレーの壷、上手く使いこなせず眠っていたので・・・

そんな2つの合体で出来上がったカレーです。

子供のカレー大人のカレー

子供向けの甘口カレーを大人味に変身させます。
お好みの具をのせてどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
★いつも子供に合わせて甘口カレーを食べているのですが、たまには辛いカレーが食べたいな・・・

★カレーの壷、上手く使いこなせず眠っていたので・・・

そんな2つの合体で出来上がったカレーです。

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材料

  1. たまねぎ 大2個
  2. 人参 大1本
  3. 豚こま 150g位
  4. カレールー甘口 6皿分
  5. カレーの壷 チキン 小さじ1~
  6. フルーツ(今回はキウイ 少々
  7. 牛乳 100CC位

作り方

  1. 1

    たまねぎ・・・薄切り
    人参・・・0.5~1cm位
    肉・・・2cm位

    後でミキサーにかけるので切り方はテキトウです。

  2. 2

    たまねぎをよく炒める。
    肉、人参も炒める。

  3. 3

    水を入れて煮る。あくをとりながら・・・
    水の量は適当ですが、ひたひたより多目です。

    煮たってきたらフルーツを入れる。今回私はキウイを1個手でグシャっとつぶして入れました。
    バナナ・りんごなんかでもいいと思います。

  4. 4

    具材が煮えたら、少しだけ冷まして全てミキサーにかける。 肉も形がなくなります。ドロドロになったところにカレールーを入れる。分量はお好みです。 味見しながら入れてください。

    これで子供用の甘口カレーの出来上がり。

  5. 5

    大人用に・・・
    フライパンに2~3皿分取り分けます。
    カレーの壷を小さじ1~2入れ、牛乳も100CC程度(好みの量で)入れます。
    カレーの壷は入れすぎるとかなり辛くなります!!

    こちら大人用の辛口カレー出来上がり。

  6. 6

    子供用、大人用とも具のないカレーになりますので、食べる時、チンしたじゃがいも・ステーキ・カツなど好みの具を乗せてからカレーをかけても美味しいです。

    ★写真のカレーはベーコンが入ってます★

コツ・ポイント

辛いカレーがスキでも、最初に入れるカレールーは甘口の方が、後で辛くした時の後味が美味しいです。(私的には・・・)

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