パパの圧力鍋カレー ゴールデンカレー甘口
ここねパパ1126 @cook_40284445
パパが作る圧力鍋で簡単 大人から子供まで好評なゴールデンカレー甘口 カレーのスパイスって癒される
このレシピの生い立ち
子供がいるので辛いカレーはダメなので甘口で色々やってたら 普通に食うとうまってなるレシピ ママは一味を入れます タバスコもいいいね
パパの圧力鍋カレー ゴールデンカレー甘口
パパが作る圧力鍋で簡単 大人から子供まで好評なゴールデンカレー甘口 カレーのスパイスって癒される
このレシピの生い立ち
子供がいるので辛いカレーはダメなので甘口で色々やってたら 普通に食うとうまってなるレシピ ママは一味を入れます タバスコもいいいね
アプリでひらく作り方
- 1
まず玉ねぎ ニンジンを切って 鍋でオリーブオイルたっぷりで塩胡椒少々で炒める ニンジンは小さくブロック 子供用に
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- 2
炒まったらひき肉 バラ肉を投入 火が通るまで炒める
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- 3
炒まったらイモを追加
イモは崩れるので最後に混ぜるだけ -
- 4
油通しみたいなノリで
いつのまにか玉ねぎもいい感じ -
- 5
箱のレシピは水1400だが圧力鍋なんで蒸発しないから1000 こんな感じ 黄色いのはオリーブオイル実物はもう少し薄い色
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- 6
圧力Go 強火に近い中火
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- 7
圧力がかかってたら弱火に近い中火 吹いて来たら弱火 で5分くらい待つ 止める 圧力が下がるまで待つ
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- 8
下がってから20-30分待てばルーを溶かして砂糖大さじ2を追加
再加熱してトロミがついたら完成
一度覚ませたらなお良い -
- 9
味噌ときで混ぜないように溶かすよ
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- 10
完成 一煮立ちさせるときにかき混ぜたけど 菜箸で 崩れないように 焦げ付かないようにね だいぶ 肉は分解しちゃった
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- 11
追記 今日もやってますよ書いてから３回目かな？あいかわらず好評です
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コツ・ポイント
子供も食べやすい切り方や 油通し ジャガイモを崩さずになど 大さじ2杯の砂糖はコッソリ入れてます
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