ジャガちく丼☆
汁だく玉子とじでご飯も進む☆
このレシピの生い立ち
ママの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は５ミリ幅程度にカットし水にさらしておく。ちくわはも同様にカットする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに油をしき豚肉を色が変わるくらいサッと炒めたら、じゃが芋玉ねぎしめじを入れじゃが芋が少し透き通ってきたらだし汁、酒を入れ灰汁が出ればとる。
- 3
みりん、しょうゆを入れ馴染んだらちくわを入れフタをし中火でじゃが芋ががやわらかくなるまで煮る。
（ちくわが煮汁を吸いますが煮汁は無くならないようにね） - 4
溶き玉子を回しいれ蓋をして半熟まで加熱して出来上がりです。
上に小ネギなどあると彩りキレイ☆
コツ・ポイント
コツは無いです。いろいろ作り方を書きましたがガンガン炒めてグツグツにて完成って感じです。とっても簡単よ☆
七味をかけても美味しいよ。。。
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