デリ風☆甘いさつまいもサラダ
ユズまがりん♪ @cook_40055454
甘ぁ〜いさつまいものサラダです。クルミが良いアクセントに☆
このレシピの生い立ち
友達とランチに行って、このサラダを再現して欲しいと頼まれて試行錯誤の末、完成しましたぁ♫
デリ風☆甘いさつまいもサラダ
甘ぁ〜いさつまいものサラダです。クルミが良いアクセントに☆
このレシピの生い立ち
友達とランチに行って、このサラダを再現して欲しいと頼まれて試行錯誤の末、完成しましたぁ♫
作り方
- 1
サツマイモを好きな加熱法で柔らかくする。お勧めは、圧力鍋。蒸気が上がったら加圧9分。重りが下がってから蓋を開けてね♡
- 2
クルミをローストする。フライパンで乾煎りするか、150度のオーブンで10分〜15分位。軽く塩をふっておきます。
- 3
さつまいもが冷めたら、２ｃｍくらいのサイコロ状に切る。
-
- 4
２と３、練乳とマヨネーズで和えたら出来上がり(^з^)-☆
コツ・ポイント
さつまいもは、完全に冷ました方が綺麗に切れますよ。練乳や、マヨネーズもお好みで加減して下さいね♪( ´θ｀)ノ
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