酸っぱサッパリ大根サラダ
ももまりんご @cook_40065701
大根サラダをもっとさっぱり食べれます
このレシピの生い立ち
大根サラダにしよう！！！
って全部カットしてから、ゴマドレッシングが底をついていた結果です。
酸っぱサッパリ大根サラダ
大根サラダをもっとさっぱり食べれます
このレシピの生い立ち
大根サラダにしよう！！！
って全部カットしてから、ゴマドレッシングが底をついていた結果です。
作り方
- 1
大根を1cm四方程度の角切りにし、水にさらす
- 2
梅の種を抜き、まな板の上でよく叩き、崩れたものをボウルにいれ、オリーブオイル、酢、黒コショウを良く混ぜ合わせる
- 3
ドレッシングのボウルに水を良く切った大根を入れよく絡める。
コツ・ポイント
酢は、オイルを伸ばすためだけなので、特に伸びがよければ必要ないです。
塩分も梅の塩分を使用するので塩を足すとしょっぱくなってしまうので注意です。
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