鶏手羽元のさっぱり煮
サチん @cook_40029013
お酢を効かせてさっぱり仕上げ☆疲れてるときにいいかも(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
酸っぱいの好きだし。なんかカラダが疲れてるし。肉を食べなきゃだし。。。ということで、バテ気味なカラダに活を入れようと作ってみました。
鶏手羽元のさっぱり煮
お酢を効かせてさっぱり仕上げ☆疲れてるときにいいかも(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
酸っぱいの好きだし。なんかカラダが疲れてるし。肉を食べなきゃだし。。。ということで、バテ気味なカラダに活を入れようと作ってみました。
作り方
- 1
クッキングペーパーなどで手羽元の水気を取ります。（ゆでたまごがあれば、ここで殻をむいて用意しておきましょう。）
- 2
しょうがとにんにくをスライスします。（お好きな切り方で構いません。）（チューブだとしょうがが小さじ1弱ぐらいです。）
- 3
鍋に手羽元（＆ゆでたまご）以外の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
- 4
煮立ったら、火加減を弱火から中火くらいにし、手羽元（＆ゆでたまご）を入れて落し蓋をします。
- 5
20分くらい煮込んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
しょうがやにんにくは、固形がなかったらチューブのもので構いませんよ♪（むしろ、私はいつも買い置きがないのでチューブ使用です。面倒くさがり屋さんにオススメ☆）
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