ボウルにミンチ肉を全てとブラックペッパーとクレイジーソルトを入れ手でよくこねます。

牛乳、パン粉、卵黄を加え更によくこねます。

タネを6等分にします。手に取り丸めたらペタっと平らにして熱したフライパンに並べ両面に焼き色をつけ焼いていきます。

焼きあがったハンバーグを一度取り出しフライパンの余分な脂を軽く拭き★のてりやきソースをよく溶かしながら加え火にかけます。

プクプクなり少しとろみがついたらハンバーグを戻し入れ両面にしっかりタレをからめます。これでハンバーグは完成！

●のマヨネーズダレを合わせ作ります。レタスはきれいに洗いキッチンペッパーで水気を拭き取り、バンズを用意します。

バンズのかぶせる方にフライパンのてりやきソースのタレをつけます。

後はバンズ→レタス→ハンバーグ→マヨネーズダレ→バンズの順で挟みます。

完成です！
今回何時でも手に入らHMでバンズを作っています！レシピはこちら！レシピID17712807