HBに材料をすべて入れてスイッチオン。こねだしたら、レモン汁を入れる。こね上がり、1時発酵がすんだら、取り出して強力粉をまぶして、1つにまとめる。20分ベンチタイム。

丸めなおして、2次発酵30分ぐらい。たて、横に4本切込みを入れて、200度オーブンで30分焼きます。