玉ねぎはみじん切りにして、ラップに包みレンジで2分チンします
FPで☆を全部入れて混ぜます

ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り水気を拭いて薄く小麦粉をまぶします

6当分にしたタネを密着させるようにピッタリとくっつけます

フライパンにサラダ油を熱し、お肉の方を下にして焼き色を付けたら裏返し水を100ml入れて蓋をして蒸し焼きにします

15分くらいして水分が飛んだら、竹串などで刺してみて透明な肉汁が出たら完成です