フライパン1つで♡簡単ココット風
☆mayumi☆ @cook_40027125
忙しい朝でもフライパン1つでパパッと作れちゃう♪
朝から野菜もたっぷり食べようね～♡
このレシピの生い立ち
朝ごはんはパン派なので、忙しい朝でもなるべく手っ取り早く、そして栄養もたっぷりな朝食を！！と思い考えたレシピです♡
フライパン1つで♡簡単ココット風
忙しい朝でもフライパン1つでパパッと作れちゃう♪
朝から野菜もたっぷり食べようね～♡
このレシピの生い立ち
朝ごはんはパン派なので、忙しい朝でもなるべく手っ取り早く、そして栄養もたっぷりな朝食を！！と思い考えたレシピです♡
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、ハムやウインナーを準備する。
熱したフライパンにサラダ油を敷き、キャベツを入れ、軽く塩コショウをして、しんなりするまで炒める。
少し端によけて、ウインナーやハムを焼くスペースを作り、焼く。 - 2
キャベツにくぼみをつくり、そこに卵を割りいれる。お好みですが、卵にも塩コショウをしてくださいね！
- 3
蓋をして弱火で3分ほど加熱し、その後火を止め予熱で蒸らします！ウチは半熟がこのみなので5分弱蒸らしました♡ 出来上がったらお皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をかけて♪醤油をちょっとたらしても◎
- 4
これは、大食い？の主人用（笑）
-
コツ・ポイント
キャベツの千切りは、荒くてOK！前日に付け合せで多く切り過ぎた！なんて時にもオススメです（笑）フライパン1つで･･･とありますが、4人分を用意するのに使ったフライパンの大きさは直径28cmの平らな物です！卵にうまく火が通っていない？と言う場合は、加熱時間を長くしてみてくださいね！
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