簡単♪オクラと卵豆腐の冷製スープ
kobari @cook_40021864
暑いこの時期にピッタリな、簡単に出来るさっぱり冷たいスープ('∇'o)
このレシピの生い立ち
暑いこの時期に、さっぱり冷たいスープが飲みたくなります（‐＾▽＾‐）
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩ゆでし、1cm位に切る。
- 2
固形スープの素を溶かし、オクラを入れ、塩・こしょうで味を整える。
- 3
冷蔵庫で冷やして、食べる時に、食べやすい大きさに切った卵豆腐を入れる。
コツ・ポイント
卵豆腐が無ければ、普通の豆腐や、溶き卵などを入れても美味しい♪ 私は「あらびき黒コショウ」が好きなので、ちょっと多めに入れました。
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