風味豊かな大根サラダ

maU3
maU3 @cook_40079433

大根サラダ好きなかたにはオススメです。さっぱりとしていて、ぱぱっとできちゃいます。桜エビが冷蔵庫にあるときは是非。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたものがおいしくて再現してみました。

風味豊かな大根サラダ

大根サラダ好きなかたにはオススメです。さっぱりとしていて、ぱぱっとできちゃいます。桜エビが冷蔵庫にあるときは是非。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたものがおいしくて再現してみました。

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材料

1人分(小鉢サイズ)
  1. 大根 輪切り1センチ
  2. 桜エビ ひとつまみくらい
  3. かつおぶし ひとつまみくらい
  4. ポン酢(お好きなポン酢) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    桜エビをレンジで1分ほどチンします。レンチンするとパリパリっとしたかんじになります。

  2. 2

    レンチンしてる間に、大根を薄くスライスして、更に細切りにします。目指せお刺身のツマ。

  3. 3

    小鉢に切った大根を盛り付け、桜エビをちらし、最後にかつおぶしをふりかけて、ポン酢かけたらできあがりです。簡単!

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maU3
maU3 @cook_40079433
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愛知県民。1歳児のママ。日々疲労と闘いながらご飯作りしてるので時短料理です。スパイス、ハーブがもっと使いこなせるようになれたら素敵だなぁと思います。
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