★の粉を振るっておきます。
ボウルにマーガリン、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

1のボウルに溶きほぐした卵を3回に分けて加えます。牛乳、バニラエッセンスを加えよく混ぜます。

2に振るった粉を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。生地をひとつにまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で30位寝かせます。

台に打ち粉をして、3の生地を1ｃｍ厚さにのばし、ドーナツ型で抜き、170℃の油で揚げ、油を切っておきます。