アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に切り
塩・胡椒で下味をつける - 2
油を引き鶏肉を炒め
人参・アスパラ・たけのこと入れていく - 3
最後に舞茸を入れて
水・トウチジャンを入れて少しクツクツと煮て最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
舞茸を入れてあまり時間をかけないほうが
食感が残るのでいいと思います
トウチジャンがない時は鶏がらスープの元に豆板醤でもいいと思います
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