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☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆
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☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆-レシピのメイン写真

☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

長芋シャキシャキ、舞茸の香りが良い(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
長芋の炒めた食感が好きなので(^-^)

長芋シャキシャキ、舞茸の香りが良い(о´∀`о)
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長芋の炒めた食感が好きなので(^-^)

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☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

長芋シャキシャキ、舞茸の香りが良い(о´∀`о)
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長芋の炒めた食感が好きなので(^-^)

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材料

  • 長芋 180㌘
  • 鶏もも肉 1枚(260㌘)
  • 舞茸 140㌘
  • バター 10㌘
  • 醤油(減塩) 適量
  • 黒こしょう 適量
  • [鶏肉下味付け]
  • 塩・胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒で下味を付ける。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方1写真
  2. 2

    乱切りにした長芋。ほぐした舞茸。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方2写真
  3. 3

    バターで鶏肉を焼く。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったらひっくり返す。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにする。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、2️⃣を入れて炒める。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方6写真
  7. 7

    舞茸が、しんなりした感じになったら、醤油を入れて炒める。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方7写真
  8. 8

    黒こしょうをかけて出来上がり。

    • ☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆作り方8写真

コツ・ポイント

醤油を入れたら、強火~中火でサッと炒めて下さい♪
長芋を乱切りにすると、食感が良いです。

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
2019/12/04 20:11に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 鶏もも肉 バター まいたけ 山芋

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