ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを二箱入れ、一晩置く。

一晩置いて出来た水切りヨーグルトにお好みで砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

牛乳の代わりに水切りヨーグルトででたホエーを使いホットケーキを焼く。

ホットケーキ
ヨーグルトクリーム
スライスイチゴ
ヨーグルトクリーム
ホットケーキ
と積み重ねる

ヨーグルトクリームを全体にぬる。

側面にビスケットを貼り付けていき、リボンで固定。

イチゴを飾って出来上がり。